Beanqual

{ Vijesti }

· KOLOKVIJ

· Naslov: Genska i morfološka karakterizacija hrvatskih tradicijskih kultivara graha

· Predavač: Prof. dr. sc. Jerko Gunjača, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

· Vrijeme: 27. travnja 2017. u 16:00 sati

· Mjesto: 453. kolokvij Hrvatskog genetičkog društva, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, Zagreb; dvorana II/1, II paviljon

· Objava rada

· Naslov: Genetic Diversity of Croatian Common Bean Landraces

· Autori: Klaudija Carović-Stanko, Zlatko Liber, Monika Vidak, Ana Barešić, Martina Grdiša, Boris Lazarević, Zlatko Šatović

· Časopis: Front. Plant Sci. 8:604. doi:10.3389/fpls.2017.00604

· Seminar

· Naslov: Intenzitet fotosinteze i kapacitet izmjene plinova kod hrvatskih tradicijskih kultivara graha

· Predavač: doc. dr. sc. Boris Lazarević, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Vrijeme: 09. ožujka 2017. u 18:00 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Rooseveltov trg 6, Zagreb; Predavaonica BO1

· Poster

· Kongres: 8th World Congress on Agriculture & Horticulture and 16th Euro Global Summit on Food & Beverages

· Organizatori: Conferences Series

· Naslov: Protein content in common bean row seeds in relation to a* and b* dimensions of the L*a*b* color space

· Autori: Monika Vidak, Filip Varga, Jerko Gunjača, Boris Lazarević, Zlatko Šatović, Klaudija Carović-Stanko

· Vrijeme: 02.-04. ožujak 2017.

· Mjesto: Amsterdam, Nizozemska

· Objava rada

· Naslov: Genetic identification of Croatian common bean accessions

· Autori: Monika Vidak, Zlatko Liber, Ana Barešić, Martina Grdiša, Zlatko Šatović, Klaudija Carović-Stanko

· Časopis: Proceedings of 52nd Croatian and 12th International Symposium on Agriculture (2017), pp. 262-266

· Predavanje

· Kongres: 9. međunarodni kongres "OPLEMENJIVANJE BILJA, SJEMENARSTVO I RASADNIČARSTVO"

· Organizatori: Hrvatsko agronomsko društvo i Europsko udruženje sjemenara

· Naslov: Raznolikost tradicijskih kultivara graha u Republici Hrvatskoj

· Autori: Klaudija Carović-Stanko, Monika Vidak, Martina Grdiša, Ana Barešić, Mirjana Herak Ćustić, Boris Lazarević, Tomislav Karažija, Igor Palčić, Ivan Radosavljević, Zlatko Liber, Zlatko Šatović, Jerko Gunjača

· Vrijeme: 11. studeni 2016., 09:45 sati

· Mjesto: Lifeclass Terme Sveti Martin, Sveti Martin na Muri

· Objava popularnog članka u časopisu

· Naslov: Grah ponovno na polju i u tanjuru

· Autori: Marko Petek i Igor Palčić

· Časopis: Gospodarski kalendar 2016.

· Stranice: 293-294

· Objava popularnog članka u časopisu

· Naslov: Proizvodnja graha u Hrvatskoj

· Autor: Monika Vidak

· Časopis: Poljoprivredni glasnik, br. 5

· Datum: Listopad 2016.

· Stranice: 3-6

· Poster

· Kongres: Druga konferencija Međunarodnog društva za mahunarke - Mahunarke za održivi svijet

· Organizatori: Međunarodno društvo za mahunarke i ITQB NOVA

· Naslov: Genetska raznolikost hrvatskih tradicijskih kultivara graha

· Autori: Klaudija Carović-Stanko, Zlatko Liber, Monika Vidak, Ana Barešić, Martina Grdiša, Ivan Radosavljević, Zlatko Šatović

· Vrijeme: 11.-14. listopada 2016.

· Mjesto: Tróia, (Lisabon), Portugal

· Objava popularnog članka na mrežnom portalu

· Naslov: Grah - superhrana

· Autor: Monika Vidak

· Mrežni portal: Turistplus - portal za turizam, gospodarstvo i kulturu življenja

· Datum: 29. lipnja 2016.

· Predavanje

· Naslov: Uvod u sekvenciranje sljedeće generacije

· Predavač: Dr. sc. Ana Barešić, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

· Vrijeme: 30. svibnja 2016. u 12:00 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, Zagreb; Mala vijećnica, VI Paviljon

· Objava popularnog članka u dnevnim novinama

· Članak o pokušalištima Agronomskog fakulteta u sklopu kojeg je predstavljen projekt BeanQual

· Naslov: Iz naše "Jazbine" izlaze fini Fulir i Kontesa Nera, a u vrtu je kao na moru

· Autor članka: Petra Balija

· Časopis: Večernji list

· Datum: 26. travnja 2016.

· Stranice: 20-21

· Predavanje

· Kongres: 51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma

· Organizator: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Naslov: Minerali i sirovi proteini u hrvatskim tradicijskim kultivarima graha

· Predavač: prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Vrijeme: 17. veljače 2016. u 9:50 sati

· Mjesto: Grand hotel Adriatic, Opatija

· Objava rada

· Naslov: Phenotypic diversity among Croatian common bean (Phaseolus vulgaris L.) landraces

· Autori: Vidak M., Malešević S., Grdiša M., Šatović Z., Lazarević B., Carović-Stanko K.

· Časopis: Agriculturae Conspectus Scientificus (2015) Vol. 80, No. 3, pp. 133-137

· Seminar

· Naslov: Jedemo li dovoljno graha? Raznolikost hrvatskih tradicijskih kultivara u nutritivnom sastavu

· Predavač: prof. dr. sc. Mirjana Herak Ćustić, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Vrijeme: 10. prosinca 2015. u 18:00 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Rooseveltov trg 6, Zagreb; Predavaonica BO1

· Predavanje

· Stručni skup: Hrvatsko povrće - 1. hrvatski stručni skup o proizvodnji povrća

· Organizator: Gospodarski list

· Naslov: Zašto povećati proizvodnju graha u Hrvatskoj?

· Autori: Mirjana Herak Ćustić, Jerko Gunjača, Boris Lazarević, Tomislav Karažija, Igor Palčić, Klaudija Carović-Stanko

· Vrijeme: 19. studenog 2015., 8:40 sati

· Mjesto: Hotel Ambasador, Opatija

· Predavanje

· Kongres: 8. međunarodni kongres "OPLEMENJIVANJE BILJA, SJEMENARSTVO I RASADNIČARSTVO"

· Organizatori: Hrvatsko agronomsko društvo i Europsko udruženje sjemenara

· Naslov: Genetska osnova količine bioaktivnih hranivih tvari hrvatskih tradicijskih kultivara graha

· Autori: Klaudija Carović-Stanko, Boris Lazarević, Monika Vidak, Zlatko Liber

· Vrijeme: 13. studenog 2015., 11:30 sati

· Mjesto: Lifeclass Terme Sveti Martin, Sveti Martin na Muri

· Predavanje

· Naslov: Portugal at the diverse common bean world

· Predavač: Maria Carlota Vaz Patto, ITQB, Portugal

· Vrijeme: 28. listopada 2015., 12:00 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, Zagreb; Velika vijećnica, VI Paviljon

· Poster

· Kongres: II. Međunarodni oplemenjivački kongres i konferencija uljnih i bjelančevinastih kultura (Eucarpia)

· Organizatori: Savez oplemenjivača Turske uz podršku domaćih i međunarodnih partnera

· Naslov: Raznolikost hrvatskih tradicijskih kultivara graha (Phaseolus vulgaris L.)

· Autori: Monika Vidak, Boris Lazarević, Martina Grdiša, Zlatko Šatović, Mirjana Herak Ćustić, Klaudija Carović-Stanko

· Vrijeme: 1.-5. studeni 2015.

· Mjesto: WOW Kremlin Palace Hotel, Antalya, Turska

· Predavanje

· Stručni skup: FUNKCIONALNA HRANA U HRVATSKOJ: „Funkcionalna hrana- sinergija znanosti, tehnologije i tržišnih tendencija“ i okrugli stol „Primjena novih tehnologija u razvoju prehrambenih proizvoda - stanje u EU i perspektiva u RH do 2020.“

· Organizatori: Hrvatska gospodarska komora; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista; Ministarstvo poljoprivrede; Akademija tehničkih znanosti Hrvatske

· Naslov: Grah kao funkcionalna hrana

· Predavač: Monika Vidak mag.ing.agr., Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Vrijeme: 01. srpnja 2015.

· Mjesto: Vijećnica Hrvatske gospodarske komore, Rooseveltov trg 2, Zagreb

· Seminar

· Naslov: Podrijetlo, udomaćenje i širenje graha (Phaseolus vulgaris L.)

· Predavač: Izv. prof. dr. sc. Zlatko Liber, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet

· Vrijeme: 11. lipnja 2015. u 18:00 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Rooseveltov trg 6, Zagreb; Predavaonica BO1

· Predstavljanje projekta

· Naslov: Genetic Basis of Bioactive Nutrient Content in Croatian Common Bean Landraces

· Predavač: Doc. dr. sc. Klaudija Carović-Stanko, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet

· Vrijeme: 18. rujna 2014. u 14:30 sati

· Mjesto: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, Zagreb; Velika vijećnica, VI Paviljon

Grah je najvažnija zrnata mahunarka za ljudsku prehranu u svijetu i vrijedan je izvor bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. No, povećan udio minerala u namirnicama ne garantira povećan status minerala kod potrošača te je neishranjenost ljudi mineralima jedan od globalnih zdravstvenih problema čak i u razvijenim zemljama. Fitinska kiselina (PA) djeluje kao antinutritivna tvar jer veže katione minerala i tvori miješane soli (fitine) koje se kod ljudi i monogastričnih životinja uglavnom izlučuju zbog nedostatka (ili ograničenog) djelovanja fitaze u probavnom sustavu. PA je također i glavna skladišna molekula za fosfor, te je nužna za normalan razvitak i klijanje sjemena. Količina minerala (Mg, Ca, Fe, Zn, K, P) i fitinske kiseline u sjemenu / zrnu znatno se razlikuje ovisno o genotipu graha.

U Hrvatskoj je grah zapostavljena kultura koju uzgajaju mali poljoprivredni proizvođači na tradicionalan način u proizvodnim sustavima s manjim ulaganjima (low input). Hrvatski tradicijski kultivari su prilagođeni specifičnim uzgojnim uvjetima i pokazuju veliku raznolikost morfoloških i agronomskih svojstava. Široka raznolikost se očekuje i u količini bioaktivnih hranivih tvari kao i na genetskoj razini.

U skorašnje vrijeme međunarodnom suradnjom na genomici graha, velika je količina informacija postala dostupna uključujući genetske i citološke karte, baze podataka mikrosatelita kao i ogroman broj sekvenci koje sadrže biljege SNP (polimorfizam jednog nukleotida; single nucleotide polymorphism). Imajući na raspolaganju detaljne podatke o količini bioaktivnih hranivih tvari tradicijskih kultivara graha, provest će se pridruživajuće kartiranje (association mapping) cjelokupnog genoma u svrhu identifikacije lokusa za kvantitativna svojstva (quantitative trait loci; QTL) količine bioaktinih hranivih tvari u zrnu graha.

Uspjeh oplemenjivanja graha na veću kakvoću ovisi o dostupnosti informacija o količini bioaktivnih hranivih tvari u zrnu tradicijskih kultivara i spoznajama o genetskoj osnovi raznolikosti u svojstvima kakvoće. Integracija fundamentalnih (molekularna genetika) i primijenjenih (ishrana bilja, oplemenjivanje) znanosti omogućiti će upotrebu tradicijskih kultivara kao izvora bioaktivnih hranivih tvari u budućim oplemenjivačkim programima temeljenima na odabiru pomoću biljega (marker-assisted selection; MAS).

{ Vijesti }

· KOLOKVIJ

· Objava rada

· Seminar

· Poster

· Objava rada

· Predavanje

· Objava popularnog članka u časopisu

· Objava popularnog članka u časopisu

· Poster

· Objava popularnog članka na mrežnom portalu

· Predavanje

· Objava popularnog članka u dnevnim novinama

· Predavanje

· Objava rada

· Seminar

· Predavanje

· Predavanje

· Predavanje

· Poster

· Predavanje

· Seminar

· Predstavljanje projekta

{ Informacije o projektu }

{ Sažetak }

{ Tim }

Dr. sc. Ana Barešić, poslijedoktorand

{ Galerija }

{ Kontakt }

Doc. dr. sc. Klaudija Carović-Stanko